Prodotto con le uve Sangiovese vinificate insieme a un 10% di Cabernet e Refosco.
Colore |
Rosso rubino con orli violacei. |
Profumo |
Vinoso, con profumo delicato che ricorda la viola. |
Sapore |
Secco, armonico, e con alcune note tanniche. |
Abbinamenti |
Salumi, primi al ragù, paste ripiene, arrosti, bolliti, cacciagione e selvaggina. |
Si serve a 16-18 °C di temperatura, stappando la bottiglia due ore prima di consumarlo.
Vino Rosso Imbottigliato all'origine da Società Agricola Eredi di Fabri Guarini Cosimo s.s